Piichan's diary

自由気ままにしゃべります。

久しぶりの更新。朝活。

こんにちは。今日は朝活をしてきました。初めてカフェで勉強。

最近、FP３級の資格勉強を始めたのですが仕事が忙しくてまとまった時間が取れず…。久しぶりにお休みが取れたので今日は娘を園に送迎した後に行ってきました。普段は家の中だったり職場の休憩室だったりとあまり集中できる環境ではなかったんですがカフェっていいですね。周りにも勉強や仕事をしている人がちらほらいたので集中して勉強することができました。一人で勉強しているよりも周りに人がいるとか少しでも視線を感じるくらいの方が集中力は上がるそうです。不思議ですよね。あとカフェインも眠気を覚ます以外に集中力を高める効果があるそうです。図書館とかコワーキングスペースとかも良いけどモーニングを食べながらゆっくり勉強するのもいいですね。あまり長時間の長居はお店に迷惑がかかるので程々にしていこうと思います。

 

最近タイピングのスコアが上がらず軽いスランプに陥っている気がします。イータイピングというサイトで練習をしているんですが速度がなかなか上がらない。キーボードを見ないで入力はできるようになったけど、正確性を求めるとどうしてもゆっくりタイピングしてしまいます…。ここが踏ん張り時なのかな？もっと早くできるように頑張りたいです。毎日10分練習は継続してできているのでブログの更新もなるべく続けられるように頑張ります…。

そんな感じで今日の日記でした。最後までお読みいただきありがとうございました。

新学期の始まり〜娘とスコーン作り

こんにちは。先日進級式がありまして娘のクラスが決まりました。なんだか朝からソワソワ。クラス発表の日ってなんだか緊張しますよね。仲良しのお友達はほとんど違うクラスになってしまいましたが、一緒に遊ぶけどよく言い合いをする子と同じクラスでした。まあ喧嘩をするほど仲がいいって言葉もあるし、当の本人はあまり気にしていないみたいで親である私だけが緊張しておりました。笑

担任の先生も昨年度の延長保育の担当の先生でよく関わりのある方だったので安心です。安心して娘を任せることができる環境でよかったです。娘もお姉さんになった！と嬉しそうなのでこれから一年が楽しみですね。

 

さて話は変わり、娘が春休みの間一緒にスコーンを作りました。最近料理に興味が出てきたみたいでよくお手伝いをしてくれます。私も子供と一緒に料理をすることに憧れていたので嬉しいです。娘も手伝えるように手が汚れないように工夫をしたのでレシピを書いておきます。

 

スコーンの作り方（約８個分）

材料です。

  • 薄力粉　　200g
  • ベーキングパウダー　8g
  • 牛乳　　　80g
  • 米油　　　50g
  • 砂糖　　　30g
  • 塩　　　　少々
  • お好みでココアや抹茶などを適量

 

作り方

  1. オーブンを180度に予熱する。
  2. ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて全体が混ざるように口を押さえてふる。（ココアや抹茶を入れる方はここで入れる）
  3. 牛乳と米油を加えて生地がまとまるまで揉み込んでいく。
  4. 生地がまとまったら生地を平に伸ばして袋を切り開く。
  5. 生地を半分に折りたたんで軽く伸ばす。
  6. 5の作業を4、5回やる。
  7. 生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばして好きな形に形成していく。（コップや大きめの型でくり抜いたり丸い形に伸ばして三角形に切るのも◯）
  8. クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  9. 180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成。

オーブンがなければトースターでも焼くことができたのと洗い物が少ないため挑戦しやすいかと思います。トースターで焼く方は180度10分くらいで様子を見ながら焼くといいかもです。途中で焦げ防止のためにアルミホイルを被せるのも忘れないように。機種によって焼き加減が変わってくると思うのであくまで参考にしていただければと思います。ぜひ挑戦してみてください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

あんこと思い出

今週のお題「あんこ」

春になるとなんだか甘いものが食べたくなります。甘いものといえばやっぱり和菓子。和菓子といえばあんこ。あんこといえばどら焼きとかたい焼きが思い浮かびますね。うちの近所に市内では有名なたい焼き屋さんがあります。娘の送迎ついでによく買いに行くんですが頭から尻尾まであんこがたっぷり。しっかりとした生地に甘めの粒あんがたっぷり入っていて満足感がすごい。私自身あんこが得意ではないのですがここのたい焼きは食べられます。特にお気に入りなのがチーズ入りのたい焼きです。チーズとあんこの組み合わせって美味しいですよね。明日も買って帰ろうと思います。

それともう一つ。地元で有名なお菓子、しるこサンドも好きです。ビスケットの塩気と中に入ったあんこの甘みが絶妙なバランスでクセになります。食べ始めたら止まらなくなるお菓子です。昔祖母がよく買ってきてくれてお茶を飲みながら祖父母と一息つくのが日課でした。懐かしい。昔ながらのお菓子ってふとした時に思い出して食べたくなるんですよね。そしてお菓子一つ一つにちょっとした思い出が詰まっていてなんだか懐かしい気持ちにもなれます。

しるこサンド、最近食べてないので久しぶりに食べたいです。祖母たちにもなかなか会えてないので電話しようかな。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

美味しいきのこと桜

こんにちは。だんだんと暖かくなりお散歩日和ですね。近くの公園も桜が咲き始めておりお花見をしている人たちを見かけます。我が家も先日朝からお弁当を作り公園へ出かけました。晴れていると気にせず外の遊具で遊ぶことが出来るので子供たちも楽しそうです。うちの娘も汗だくになりながら楽しそうに走り回っています。ブランコが特にお気に入りみたいでずっとブランコに乗っていました。笑

 

そしてこの日に作ったお弁当のおかずが好評だったのでレシピをのせます。

きのこのバターソテーです。5分ほどで作ることができるのでちょっとした副菜にもおすすめかと思います。

では材料です。

  • きのこ　お好みで2.3種類
  • バター　10g
  • 醤油　　小さじ2

作り方です。

  1. きのこを小房に分ける。
  2. フライパンにバターを熱して溶かす。
  3. 溶けたらきのこをフライパンに入れる。
  4. バターが焦げないよう、中火で炒める。
  5. きのこがしんなりしてきたら醤油を回しかける。
  6. 全体を和えて完成。

分量など特に測ったわけでもないのでこれくらいかなって感じで書いてあるんですけど、短時間でさっと出来るのでぜひ作ってみてください。このメニューは自分が小学生くらいの時から好きで作っているものなので自信があります…！これをパスタに和えるととっても美味しい和風パスタになるので大好きなんです。おすすめはしめじ、舞茸、椎茸です。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

フライパンで簡単なもんじゃ焼きの作り方

こんにちは。最近なぜか無性にもんじゃ焼きが食べたくて近くにもんじゃ焼きが食べられるお店がないか探しておりました。でもなかなか見つからず…それなら自分で作るしかない！と思い、昨日ついに作ってみました。それが家族に好評だったのでレシピを記録しておきます。いつも家族に好評だったレシピを記録しようと思っても忘れてしまい同じ味にならない…なんてことがあるのでこのブログに記録していこうかなと思っています。

 

それではレシピです。約２人分です。

はじめに材料から…

次に作り方です。

  1. キャベツを粗めのみじん切りにしておく。
  2. ボウルに薄力粉、粉末だしを入れ、水を混ぜながら入れる。
  3. 混ざったらウスターソースを入れて混ぜる。
  4. 混ざった汁の上にみじん切りしたキャベツと干しエビを入れる。
  5. フライパンに油を熱し、汁の上に乗せたキャベツと干しエビをのせていく。
  6. キャベツがしんなりするまで炒めていく。
  7. キャベツがしんなりしてきたら汁を流し入れる。
  8. 具材と汁をかき混ぜてとろみがつくまで焼く。
  9. ベビースターラーメンを振りかける。お好みでチーズなどをトッピング。
  10. 火が通ったら完成！

ざっくりとこんな感じです。うちのホットプレートが小さいのでフライパンで作ってみたんですが火の通りが早いため時短にもなるし後片付けがとても楽でした。娘もおかわりしてたくさん食べてくれました。実は想定外の食べっぷりで上の分量では足りず追加で同じ分量でもう一度作りました。家族みんな楽しそうだったので月１でもんじゃパーティーでもしようかな。笑

 

忘れる前に覚え書きすることを心がけようと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました！

 

推しの誕生日

おはようございます。今日はとても肌寒いですね。布団の温もりが恋しいです。

子供がいると雨の日は何して過ごそうか迷いますね。公園では遊べないし近くのショッピングモールは週末は渋滞がひどく近寄りがたい…。一日家にいるとYouTubeが見たいとかゲームがしたいとかタブレット頼りになってしまうのでできれば避けたいんですよね。子供が満足できる遊びをぜひ教えていただきたいです。

 

さて話は変わって。実は今日は私の推しの誕生日です！おめでとう〜！

グループの中では最年少なんですがダンスがキレキレでかっこよく、歌も上手く笑顔が可愛い。本当に癒しの存在です。

学生の頃はオタク友達と集まってケーキを購入して本人不在の誕生日会をやっておりました。プロジェクターのあるカラオケルームを予約してケーキやお菓子を囲みながらライブDVDを流しながらひたすら推しの話をする。そんな感じでしたね。懐かしい。ライブ会場で仲良くなった人もいればSNSを通して仲良くなった人たちもいて今思えばなんか不思議な空間だったなあと思います。同じグループが好きで同じ人が好きで推しのことについて話せば共感してくれて。推しに出会ってからいろんな人に出会うことができたのでこの出会いに感謝ですね。

久しぶりにケーキを買ってこようかしら。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

集中力が欲しい…

先週のホワイトデー。旦那からバレンタインのお返しをいただきました。

ピンク色の丸い箱にイチゴの柄とリボンのついたパッケージ。とっても可愛らしい。蓋を開けるとイチゴの香りがふわっと広がります。中身はなんとピンク色のマカロン！マカロンが大好きなので見ただけで幸せな気持ちになりました。味もイチゴの香りがして甘くてとても美味しかったです。好きなものをいただけるのは本当に幸せですね。大切に食べます。

 

最近、昔に比べて集中力がないなあと感じることが増えました。

娘を見ているとこちらが名前を呼んでも気づかないくらいに集中していることがあります。それに比べて私はすぐに気が散ってしまいあれもやらなきゃ、これもやらなきゃ！といろんなことを一気に始めてしまいなかなか終わらず無理…となります。マルチタスクをこなすのが苦手なのに自分で追い込んでしまいます。学生時代は何かを始める前に時間を決め、終わるまで集中力を切らさずにできていたのですが…。自分なりの集中力の高め方を考えないといけないですね。

 

集中力を高めるために大切なことは、

  1. 適度な運動をすること
  2. 質の良い睡眠をとること
  3. 栄養バランスの良い食事を摂ること

上の３つのことが主に大切なんだそうです。何をするにも生活習慣の見直しは大切なんですね。糖分を摂ることも良いことだとか。ブドウ糖入りのチョコレート買ってこようかな。

ずっと勉強をしていると甘いものが欲しくなりますよね。旦那にもらったマカロンを食べながら今日も勉強頑張りますか〜。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。